نايتي كيك

نايتي كيك المنزلية 

كيكة النايتي هي أيقونة ذكريات الطفولة وجيل التسعينات، وتعتبر من أشهر أنواع الكيك الجاهز الذي كان رفيقاً دائماً في الحقيبة المدرسية. تتميز هذه الكيكة بقوامها الإسفنجي الهش جداً والخفيف "كالغيمة"، حيث تتكون عادةً من طبقتين رقيقتين من كيك الفانيلا أو الشوكولاتة، تفصل بينهما حشوة غنية من مربى الفراولة أو المشمش، وتُغطى غالباً بطبقة ناعمة من الشوكولاتة أو تزيين بخطوط متعرجة تمنحها شكلها الكلاسيكي المعروف. تحضير النايتي في المنزل اليوم أصبح خياراً مفضلاً للأمهات؛ فهو يضمن بديلاً صحياً ونظيفاً خالياً من المواد الحافظة للأطفال، مع الحفاظ على نفس الطعم الرائع الذي يعيد الكبار إلى أيام "الزمن الجميل".