شيف أسيل
وُلدت الشيف أسيل في العاصمة الأردنية عمّان، وانتقلت مع عائلتها إلى مدينة نابلس، المدينة التي تُعرف بثراء مطبخها وتنوّع أصنافها، وخصوصاً أطباق بلاد الشام التي تحمل تاريخاً عريقاً ونكهات أصيلة. هناك بدأ شغفها الحقيقي بالطهي، حيث كان المطبخ مساحة للتجربة والتعلّم واكتشاف أسرار النكهة التي تنتقل بين الأجيال.
في عام 2019، أطلقت الشيف أسيل صفحتها الرسمية على منصة إنستغرام، لتبدأ بمشاركة وصفاتها الخاصة بأسلوب بسيط وسهل يناسب كل منزل. خلال فترة قصيرة، قدمت أكثر من 60 وصفة خاصة، إلى جانب وصفات متنوعة من مطابخ مختلفة، لتكون هذه الخطوة انطلاقتها الفعلية نحو جمهور أوسع.
وفي عام 2020، أطلقت أول برنامج رمضاني لها بعنوان "رمضان مع أسيل"، حيث قدمت أكثر من 30 وصفة متنوعة حظيت بانتشار واسع، وتم نشر البرنامج عبر صفحة تلفزيون الفجر الجديد وإذاعة راديو 24 إف إم، مما عزز حضورها الإعلامي ورسّخ اسمها في عالم الطهي المنزلي.
اليوم، تواصل الشيف أسيل تطوير محتواها والبحث عن كل جديد في عالم الوصفات، مع حرصها على الجمع بين الأصالة وسهولة التحضير، وتسعى إلى توسيع حضورها فلسطينياً وعربياً وعالمياً، لتكون من أبرز الأسماء في المطبخ المنزلي الحديث.
خبرة تتجاوز 10 سنوات في إعداد الأطباق المنزلية وتطوير الوصفات بأسلوب يجمع بين الأصالة والبساطة.
أكثر من 60 وصفة خاصة، إضافة إلى وصفات متنوعة من مطابخ مختلفة تناسب جميع الأذواق.
إطلاق برنامج "رمضان مع أسيل" الذي قدّم أكثر من 30 وصفة رمضانية ولاقي انتشاراً واسعاً.
انطلاقة رسمية عبر إنستغرام منذ عام 2019، وتوسّع مستمر في الوصول إلى جمهور محلي وعربي.